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熬夜你該補充什麼

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發表於 2007-1-2 11:41:11 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
醫師在說,你沒有沒有聽?要研發,你通常較會補充哪三項?今年更要好好保重一下身體吧!:o
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  N/ F' o4 N& I- r) ^" i熬夜你該補充什麼                               ) n4 I) u) H5 M( _

+ b$ R* F& X% m/ c% Q* v; c張湘寧 營養師/ ^% B, V; X+ n% w4 J

: s. o2 }0 H: }2 f5 v 對於上班族而言,或多或少都有需要熬夜加班、準備企劃案或報告的時候,也有部分上班族本身就是從事需要輪值大小夜班的工作。
: M/ B3 a, |6 n熬夜對於人體到底有何種健康上的危害,根據許多醫學研究指出,熬夜、輪班工作者確實會增加罹患心血管疾病的風險,這可能是因為熬夜下,會使得血液中的同半胱胺酸(Homocysteine)產量增加,而增加罹患心血管疾病的機會。研究也發現熬夜與輪班工作者具有較高的體脂肪,因而間接導致高血壓的問題。
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研究中指出,只要連續熬夜工作一週,就會增加罹患心血管疾病的機會。
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$ \2 U9 y  i# i# F- `熬夜工作會使得人體生理時鐘變得紊亂,干擾荷爾蒙的恆定,因而有增加猝死的風險。; V, E% h) C6 \/ o2 W, _% o
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研究中發現在凌晨0:00~2:00熬夜工作者會比在中午12:00~14:00白天工作者的血糖與血脂肪耐受度變差,熬夜工作者的血糖與三酸甘油脂比在白天工作者來的高。
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- @( B$ d7 c/ T9 [5 |& b6 }而熬夜工作時會因為睡眠不足,容易引發憂鬱症等心理問題。其實最常見的健康問題,就是熬夜後常常會出現腸胃不適的症狀,包含噁心、嘔吐、胃酸逆流、腹痛等。
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3 e/ Q4 a" M/ [/ j4 f3 N值得注意的是若是孕婦熬夜或輪值大小夜班,會增加流產的風險。因此建議已經懷孕者,應該要避免熬夜的工作型態。
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此外針對熬夜或輪班工作者的生活型態與飲食來做分析,發現熬夜或輪班工作者的飲食習慣通常較差,比較偏好吃紅肉、蛋、果汁以及披薩。) L- t" i3 s/ M  Z& ?( ~
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研究中也發現熬夜工作者比日間工作者有較多的抽煙習慣。以活動量而言,有46%的熬夜工作者習慣久坐,因此熬夜工作者容易出現體重過重或肥胖的問題,其中男性佔62%,女性佔37.2%。: T$ {& ]) x2 ?

8 D( k3 v7 b# w2 h' F: C其實熬夜工作者很需要藉由小睡一下來補償熬夜所引起的睡眠債,使身體機能得以獲得平衡與修復。. ]5 S# \, j2 ^6 B# U7 f
所以如非必要,最好能夠避免長期的熬夜工作。但是不得已成為夜貓子一族時,建議大家可以依照下列方法保養身體' J' A( a3 {% u* f( e

( t+ F0 x- p8 x" z/ j5 `2 P1. 維持適當的運動量:0 C7 C9 P9 j2 z
因為長期熬夜之下,對於心血管的負擔加重,容易有高血壓、高血糖、高血脂的問題,最好能每天小小運動15~30分鐘,或是藉由多走樓梯,可以強化心肺機能、降低體脂肪、防止肥胖、穩定血糖、降低血膽固醇與三酸甘油脂,保持良好的血液循環。
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: M: Y2 ]2 N: @, k$ f  R7 ]# M2. 多食用富含抗氧化性營養素:
4 K) `& [( y1 ]1 {4 Q! c/ N$ U夜貓族特別需要維生素A、維生素C、胡蘿蔔素、茄紅素、葡萄多酚類或是綠茶多酚類,也就是盡量再熬夜時,能夠多食用一些新鮮的蔬果,例如:奇異果、芭樂、釋迦、草莓、柳丁、橘子、甜椒,每天至少要吃到約拳頭大小2∼3顆的份量,或是每天喝1∼2杯的綠茶,讓您的身體在熬夜時所產生的大量具有攻擊性的自由基(就是所謂的活性氧),能夠被抗氧化性的營養素所中和掉。尤其是有抽煙習慣的人,特別需要更多量的維生素C來保護肺臟。, R: O: E% U& I' d- K: ^  `$ u
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3. 常常罹患感冒等問題:
/ o) h! c& `- D- {如果你常常罹患感冒等問題,表示您的免疫機能下降,需要額外補充較高量的維生素C、鋅,建議您可以在感冒期間,可以服用補充錠,因為根據研究指出適當的補充維生素C、鋅,可以減緩感冒時的嚴重度以及縮短病程(疾病的持續時間),讓人體免疫功能或得活化與刺激。提醒大家維生素C攝取量每天最好不要超過1000mg,鋅不要超過50 mg,吃多反而無益。/ ]. ^  S8 d6 N7 E" u. |

+ M, q, S! |$ e5 [& G4. 眼睛容易疲勞、流眼淚:
3 Y- x3 t0 K6 X+ f; Q4 z! X1 ~對於眼睛容易疲勞、流眼淚的人,需要適當的補充維生素A、胡蘿蔔素,可以多喝一些胡蘿蔔汁或番茄汁,可以保護視力與眼睛的健康,同時還具有針對呼吸道功能比較敏感或脆弱的人,可以強化黏膜組織的完整性與防禦功能,避免感染。
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5. 適時的小睡一下:
! N3 B. ?6 Z; X: s# f% r/ p若是容易出現疲勞、倦怠感,除了適時的小睡一下,補足睡眠債之外,建議您還可補充綜合維生素B群,其中的B1消除疲勞、強化代謝,而葉酸與B12則是非常重要的保護性營養素,可以維持正常的細胞代謝,若缺乏時則有容易引發DNA突變,導致癌症的風險。- W* v3 ?1 N, I
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6. 熬夜的晚餐或是宵夜的採用:- Z# l0 F% v' ^
在熬夜的晚餐或是宵夜中,建議您選用雜糧類或是全穀類的包子、饅頭、飯或麵當作主食,富含維生素B群,再搭配比較不油膩的白肉類當作配菜,避免油炸、肥肉等食物,以免加重腸胃脹氣,以及心血管負擔、引發高血壓、突發性中風等急症。
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7.勿過量飲用咖啡:
8 ]8 D  m  a' T7 W0 C) @: S4 q$ t為了保持好精神,許多人會飲用咖啡來提神,建議你不要過量,每天1∼2杯為限,因為其中的咖啡因雖然具有短暫提神的功效,但是長期之下會增加腎上腺素的分泌,引起交感神經的過度興奮,容易引發心悸、心率不整的風險。若是需要提神,建議您可以沖泡一杯人蔘茶、刺五加茶,不但具有補充氣血的作用,其中所含的多醣體,也能夠協助捕捉自由基,防止細胞損傷、抗癌的效果。讓你的精力獲得有效的補充。
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當然最好的保養方式,是要讓身體在熬夜後能夠獲得高品質的充足睡眠,才能進行細胞修復工作。建議您不要過度抽煙、喝酒、喝咖啡,讓身體不要一直處於交感神經興奮之下,最好能夠泡個薰衣草精油的熱水澡,讓緊繃的肌肉獲得放鬆,最後戴上眼罩,避免光源,使身體能夠完全休息,才是保養之道。
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