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在外面吃東西,愈是鮮、香、甜的口感,愈會產生口渴,愈會造成身体不適。6 s/ C, P& R1 I
6 s1 ~7 `& a. V& q 所以,吃東西時,可以先叫一碗飯吃下去,等血糖等一切上昇,飢餓感減低時,再吃其他東西,以免吃過量,反而傷害身體,造成負擔。
. Y) }& p/ x% |, D, U 在台灣,九成的餐廳,是不熬湯,只用雞粉、鮮味劑的。
& h9 m3 y4 d3 S+ Z/ }- E 餐廳飯店每一家都看過以後,可以告訴你:外面一切的餐廳,如果不用雞粉、鮮味劑,就要結束營業了。
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' f, ~3 B7 n4 `, m 某些鮮味劑加水,它的味道更勝於純雞湯,你知道嗎?如果不用上述的鮮味劑,您會煮菜嗎?如果不放味精,您還吃得下嗎?中華美食要好吃而不口渴。頂級廚師的挑戰在這?
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5 \* E' t. I1 W) b" O& G 你能好好用心去想:怎麼煮嗎?1 `: i4 o5 X. c+ ?
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必要的胺基酸,貴又不好吃,對身体好,粒子大,身体必須先消化再吸收。* ~+ F# _, ]- L. i. b
: ~$ ~, F) z# @, }2 R 不必要的胺基酸,便宜又好吃,對身体差,粒子小,身体會先吸收,再想辦法消化,代謝非常困難。但便宜,所以普及性高。真是集一切好處於一身,只是會吃死人。 |
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