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很多人不知道的冰箱其它用途 ' z# |+ ]2 W2 _- @ ^! D5 E
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冰箱變身小幫手
/ A" U9 Q& [- p e簡簡單單把紅豆煮透
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& V9 W' U p) z冰箱是每個家庭必備的家電,除了保存食物的功能之外,你知道它也可以用來讓豆類較快煮爛、軟軟的肥皂回復硬度喔!另外,冰箱的保養及清潔也相當重要,風速調整及如何正確開關冰箱門平?請專家告訴你。報導 /施靜雯 攝影/黃天佑 9 N/ z6 ?+ j$ k& g: p- N, Z
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豆類快煮爛 2 e i2 W8 v4 G4 ^
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紅豆如果沒有經過浸泡很難煮透,建議可先將約 300g紅豆和 1000㏄的水一起煮沸。 8 J+ T S1 z& a5 Q
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待冷卻後放入冰箱冷凍庫 2小時左右,取出後水表層會有出現些許結冰現象。 , ]% y( c$ T: |) f# O+ T1 ^ e1 N
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: C7 F- s0 i" Q 此時再將鍋子放瓦斯爐加熱,水與紅豆受熱程度不同,溫度變化讓紅豆約 20分鐘後就煮爛。
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/ e9 [# j/ ?" C. Q& [受潮可恢復
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若有餅乾受潮,吃起來不香脆,但尚未超過保存期限丟了可惜,可將餅乾入冰箱冷凍庫約 24小時。
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8 j; i% }2 L/ X1 ^ y 將餅乾取出,用手指輕輕一壓,餅乾就都碎掉了,吃起來的口感也恢復原來的酥脆。
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肥皂復硬度 9 n+ f( j" J( {2 k
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肥皂遇水軟化後,會變得黏黏軟軟的使用起來相當不便,可放冰箱的冷凍庫中約 30分鐘。 9 n, O/ C8 T, n: o
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) w( ]5 x0 z! _* l 冰箱既可吸取肥皂中多餘水份,並可藉由冷度讓其恢復硬度。 & u8 [! g2 h0 P( G( Y
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去除口香糖 9 S8 F2 d2 @6 a( g0 j# i
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口香糖不小心沾黏在物品上時,可以先連同沾黏到的物品一起放在冰箱冷凍庫裡面。
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s: \" o" e" g 約 1小時後,口香糖就會變得脆硬,此時將物品取出,並輕輕用指甲就能將口香糖剝離。
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H% Z( J* G' B4 a/ P絲襪延壽命 % l+ K' t2 }0 l1 e
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不少女生為絲襪常破傷腦筋,新買的絲襪不要拆封,直接放入冰箱冷凍庫放個 1~2天。
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- [/ R! @4 i/ u- a 之後拿出來半天左右再穿上,溫度的變化可增加絲襪的韌度,冰過的絲襪較不容易破損。 + Q* d+ j& z, t1 S9 F# ]. r
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蠟燭不滴蠟
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使用蠟燭前 4小時,先將蠟燭冰在冰箱冷凍庫中。 + v, j* \- Y, d8 k( w! ~
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4 w4 w" k' k6 x- q% e \ 冰冷的蠟燭於點火後,會燒的比較慢比較久,而且也比較不滴蠟。
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電池延電力
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( X; R7 ?% u$ t, v5 R. _$ Y" H 行動電話電池因記憶或老化使待機時間變短,可把電池用報紙包起,報紙可吸收多餘水份。 2 M5 W5 s( t4 f# g W9 ]
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放塑膠袋中包好置冷凍庫 3天,取出放常溫 2天再充電,可重複 3~4次。
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切蛋黃不碎 % ^4 F" d: f% H7 W% C
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0 l4 v8 m- d Y# G2 v 剛煮好的白煮蛋或茶葉蛋用刀一切蛋黃就碎了,可先放入冰箱冷藏保存 1小時。 , j, f4 b( Z9 D7 m
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待蛋黃稍冷固後再來切,蛋的切口平整,蛋黃也不會碎掉。 $ R) L4 u4 Z5 ]! A: j% F0 H
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去除辛辣味 / _) u! K/ C2 G' c
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/ C! W2 Y; r. T: v6 ~) N/ P8 T. m7 _ 洋蔥及蔥蒜等辛香料直接切,辛辣味會讓人流淚,不妨先放冰箱冷凍庫 1小時。
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5 j- q* N8 l" a& {8 W0 c+ m* T4 } 待其中辛辣物質較為穩定後再切,就不會被燻的流眼淚。 0 ]# f2 D+ Z# I4 |% {( s, ]
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保養與注意 6 ^0 U8 ^5 }9 u8 L4 I7 r
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, x0 k9 T2 s% [ b9 z溫度控制 " M) v2 [, [/ k- E/ x
冷藏室在 7℃以下,冷凍庫在冷凍庫在- 18℃以下,放置量保持在 7分滿,風速冬天調至中速,夏天中偏高,可省電及維持冰箱壽命。 / O- g# ]; o$ b% T% k$ x
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: ?3 i6 m2 t- `+ X& H, i正確開啟 6 K: W! t+ k/ J6 [( k' j# P
冰箱門四周都有含磁性的黏性的膠條,開啟冰箱門時,應持門把處開關,勿扳膠條處,會導致膠條容易鬆脫影響冷藏效果。 ' B8 H i; m. z d
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清潔除味
P5 e* f: L$ ^, Q% `, C約每 2周左一周左右用溫水或 1~2滴中性清潔劑滴在溫水中,以棉布浸泡擰乾擦拭1 次,內外門框橡皮接縫處都須擦拭,若冰箱有異味,可放置茶葉、榨過汁的檸檬或咖啡渣有效除臭。
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專專家說 * M- \0 Z5 ]( w P8 g& }8 M- k
冰箱的目的是保鮮而非儲藏,建議大家冰箱放置食物的量,以1 個禮拜可吃完的為準,否則浪費的電力,也無法吃到食物的養份 |
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