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很多人不知道的冰箱其它用途 # ?. ? i5 F7 g" i$ s( h9 s
6 d6 C! Z& i8 x8 Z% |冰箱變身小幫手( K% e+ c' X7 [4 L0 G" v6 x: j6 N
簡簡單單把紅豆煮透
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冰箱是每個家庭必備的家電,除了保存食物的功能之外,你知道它也可以用來讓豆類較快煮爛、軟軟的肥皂回復硬度喔!另外,冰箱的保養及清潔也相當重要,風速調整及如何正確開關冰箱門平?請專家告訴你。報導 /施靜雯 攝影/黃天佑
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豆類快煮爛
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/ G3 t" O2 _5 m* b4 |% y 紅豆如果沒有經過浸泡很難煮透,建議可先將約 300g紅豆和 1000㏄的水一起煮沸。 ) g" T" Z; \ j; y; x
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. F* y# `% j$ k! N 待冷卻後放入冰箱冷凍庫 2小時左右,取出後水表層會有出現些許結冰現象。 ! x/ x) b( G( P/ x
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此時再將鍋子放瓦斯爐加熱,水與紅豆受熱程度不同,溫度變化讓紅豆約 20分鐘後就煮爛。
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受潮可恢復
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3 T+ b; C6 N" y4 m 若有餅乾受潮,吃起來不香脆,但尚未超過保存期限丟了可惜,可將餅乾入冰箱冷凍庫約 24小時。 " z+ ?8 K; {- i4 b
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將餅乾取出,用手指輕輕一壓,餅乾就都碎掉了,吃起來的口感也恢復原來的酥脆。
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1 q3 \2 u* j, q7 `; s6 W6 L4 L肥皂復硬度 - F9 |7 K- @- T! X
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肥皂遇水軟化後,會變得黏黏軟軟的使用起來相當不便,可放冰箱的冷凍庫中約 30分鐘。
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; }! |& a! p. n 冰箱既可吸取肥皂中多餘水份,並可藉由冷度讓其恢復硬度。 3 {& H2 A8 z% E& p
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去除口香糖
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口香糖不小心沾黏在物品上時,可以先連同沾黏到的物品一起放在冰箱冷凍庫裡面。
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4 G0 \: X- y! ]5 X# p4 j7 e/ a 約 1小時後,口香糖就會變得脆硬,此時將物品取出,並輕輕用指甲就能將口香糖剝離。 " ?& e% u4 r% c/ g- F. {! O& T
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絲襪延壽命 3 ~& v3 V1 _4 k- |! Z
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不少女生為絲襪常破傷腦筋,新買的絲襪不要拆封,直接放入冰箱冷凍庫放個 1~2天。
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6 t( f( A k$ t' r4 ?) v 之後拿出來半天左右再穿上,溫度的變化可增加絲襪的韌度,冰過的絲襪較不容易破損。 ' L9 C: f4 W4 C+ G [
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; B3 A a( `, @$ ^: Q1 n7 A蠟燭不滴蠟
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8 @# p; X4 E; _+ M 使用蠟燭前 4小時,先將蠟燭冰在冰箱冷凍庫中。
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# M- D$ J0 V3 G: _4 m5 N 冰冷的蠟燭於點火後,會燒的比較慢比較久,而且也比較不滴蠟。
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電池延電力
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) {/ D$ @% o; J9 c4 j1 {5 E ) d2 z; U) x& C
3 n# Q: r$ v) ]' l" [7 J/ f 行動電話電池因記憶或老化使待機時間變短,可把電池用報紙包起,報紙可吸收多餘水份。
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% |: S6 Q/ ]* v n* g; x' D 放塑膠袋中包好置冷凍庫 3天,取出放常溫 2天再充電,可重複 3~4次。
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切蛋黃不碎 ( v" \9 F0 x4 K3 h* N2 Z% I8 u
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: Y/ |; [3 ~- Y& m5 v- `& H 剛煮好的白煮蛋或茶葉蛋用刀一切蛋黃就碎了,可先放入冰箱冷藏保存 1小時。
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3 G, c; E7 b, N( s& s2 {: y 待蛋黃稍冷固後再來切,蛋的切口平整,蛋黃也不會碎掉。
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" E9 v' W) e. T% v6 n去除辛辣味 & r) G& @2 j( J4 g. K5 V# L8 @+ e
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% p6 G R M& R; x5 l H 洋蔥及蔥蒜等辛香料直接切,辛辣味會讓人流淚,不妨先放冰箱冷凍庫 1小時。 ; O3 o! w" Z7 J! P# e5 s
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. c4 @0 P) v3 x$ c 待其中辛辣物質較為穩定後再切,就不會被燻的流眼淚。
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) N; T( T X. E" M; H保養與注意
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溫度控制
7 h5 m1 ~# P, [3 P/ Y1 S冷藏室在 7℃以下,冷凍庫在冷凍庫在- 18℃以下,放置量保持在 7分滿,風速冬天調至中速,夏天中偏高,可省電及維持冰箱壽命。
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9 L; o6 A6 K3 t正確開啟
+ b$ w% s/ k7 e! D冰箱門四周都有含磁性的黏性的膠條,開啟冰箱門時,應持門把處開關,勿扳膠條處,會導致膠條容易鬆脫影響冷藏效果。 & Y# g' K) |4 Q- Z4 h1 v
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清潔除味 ! d+ a2 C( W( v
約每 2周左一周左右用溫水或 1~2滴中性清潔劑滴在溫水中,以棉布浸泡擰乾擦拭1 次,內外門框橡皮接縫處都須擦拭,若冰箱有異味,可放置茶葉、榨過汁的檸檬或咖啡渣有效除臭。
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專專家說 3 f7 {! w4 b" n% g$ c) |- R
冰箱的目的是保鮮而非儲藏,建議大家冰箱放置食物的量,以1 個禮拜可吃完的為準,否則浪費的電力,也無法吃到食物的養份 |
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