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很多人不知道的冰箱其它用途
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% E% I5 J |4 q @2 q冰箱變身小幫手8 _$ T6 d4 l' h; S8 `5 i
簡簡單單把紅豆煮透 - z4 W* K5 X" Z
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冰箱是每個家庭必備的家電,除了保存食物的功能之外,你知道它也可以用來讓豆類較快煮爛、軟軟的肥皂回復硬度喔!另外,冰箱的保養及清潔也相當重要,風速調整及如何正確開關冰箱門平?請專家告訴你。報導 /施靜雯 攝影/黃天佑
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1 m2 |3 {0 Y( v; F豆類快煮爛
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紅豆如果沒有經過浸泡很難煮透,建議可先將約 300g紅豆和 1000㏄的水一起煮沸。 , D5 ]1 d1 w$ S
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6 b1 u. q: ~ B3 t2 ]8 s$ N 待冷卻後放入冰箱冷凍庫 2小時左右,取出後水表層會有出現些許結冰現象。
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此時再將鍋子放瓦斯爐加熱,水與紅豆受熱程度不同,溫度變化讓紅豆約 20分鐘後就煮爛。
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, G6 ~% H4 d; N5 o& q% b受潮可恢復 . ~- O5 `" V9 p$ x5 \5 r; I
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若有餅乾受潮,吃起來不香脆,但尚未超過保存期限丟了可惜,可將餅乾入冰箱冷凍庫約 24小時。
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將餅乾取出,用手指輕輕一壓,餅乾就都碎掉了,吃起來的口感也恢復原來的酥脆。
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c# x9 w0 a; [5 g肥皂復硬度
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肥皂遇水軟化後,會變得黏黏軟軟的使用起來相當不便,可放冰箱的冷凍庫中約 30分鐘。
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冰箱既可吸取肥皂中多餘水份,並可藉由冷度讓其恢復硬度。 2 s( J# i1 Z; Y
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3 V$ f$ C. T& L5 N去除口香糖 9 i; I# X4 x0 u4 q# k# \& L
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口香糖不小心沾黏在物品上時,可以先連同沾黏到的物品一起放在冰箱冷凍庫裡面。
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約 1小時後,口香糖就會變得脆硬,此時將物品取出,並輕輕用指甲就能將口香糖剝離。 : A, h: K4 C4 o# p
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; Y+ ^3 j7 o8 z- O. A6 d絲襪延壽命
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不少女生為絲襪常破傷腦筋,新買的絲襪不要拆封,直接放入冰箱冷凍庫放個 1~2天。 & J3 }) t$ p6 O# g" r: |' }
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) m1 b! Y' j& O5 b# i& F 之後拿出來半天左右再穿上,溫度的變化可增加絲襪的韌度,冰過的絲襪較不容易破損。 . ?3 u, a# J6 W ^5 `: l7 f
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蠟燭不滴蠟
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使用蠟燭前 4小時,先將蠟燭冰在冰箱冷凍庫中。 # w. h& r, `3 U$ Z9 O
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冰冷的蠟燭於點火後,會燒的比較慢比較久,而且也比較不滴蠟。
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電池延電力
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行動電話電池因記憶或老化使待機時間變短,可把電池用報紙包起,報紙可吸收多餘水份。 5 s r$ [. h S; [; E& M; g
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放塑膠袋中包好置冷凍庫 3天,取出放常溫 2天再充電,可重複 3~4次。 1 D2 s' w' d5 f7 ?1 F/ y5 n4 d# N* S
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切蛋黃不碎
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! ?* f% S. _0 f Q 剛煮好的白煮蛋或茶葉蛋用刀一切蛋黃就碎了,可先放入冰箱冷藏保存 1小時。 ( K9 W5 y8 o# f- B, ~
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待蛋黃稍冷固後再來切,蛋的切口平整,蛋黃也不會碎掉。 9 H9 }$ P, U6 `
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去除辛辣味
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1 B/ z' \+ V8 h4 {" L- J 洋蔥及蔥蒜等辛香料直接切,辛辣味會讓人流淚,不妨先放冰箱冷凍庫 1小時。 * I. `% P: r) O) N$ |3 Y
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$ ?- A. }; n4 E" X5 a/ Y 待其中辛辣物質較為穩定後再切,就不會被燻的流眼淚。
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保養與注意
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6 Z, ~; O+ Q7 h. J& X( e; x溫度控制 : O! |, Z0 k) R$ I& _/ b& ]- J, q
冷藏室在 7℃以下,冷凍庫在冷凍庫在- 18℃以下,放置量保持在 7分滿,風速冬天調至中速,夏天中偏高,可省電及維持冰箱壽命。
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% B0 B5 ^* Q- Z# ^( E! o! Z$ ]正確開啟
, T3 s, G# Q5 c+ e* B- y; Y9 x$ N. G E冰箱門四周都有含磁性的黏性的膠條,開啟冰箱門時,應持門把處開關,勿扳膠條處,會導致膠條容易鬆脫影響冷藏效果。
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清潔除味
+ M' x+ D' Z8 s* B5 P( U0 B+ E約每 2周左一周左右用溫水或 1~2滴中性清潔劑滴在溫水中,以棉布浸泡擰乾擦拭1 次,內外門框橡皮接縫處都須擦拭,若冰箱有異味,可放置茶葉、榨過汁的檸檬或咖啡渣有效除臭。
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專專家說 . A" s# t! w: N" m* E% ]; {9 x
冰箱的目的是保鮮而非儲藏,建議大家冰箱放置食物的量,以1 個禮拜可吃完的為準,否則浪費的電力,也無法吃到食物的養份 |
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