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很多人不知道的冰箱其它用途 3 D4 Y$ V( j7 y! @4 H
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冰箱變身小幫手9 }# X" R* S: `" i
簡簡單單把紅豆煮透
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冰箱是每個家庭必備的家電,除了保存食物的功能之外,你知道它也可以用來讓豆類較快煮爛、軟軟的肥皂回復硬度喔!另外,冰箱的保養及清潔也相當重要,風速調整及如何正確開關冰箱門平?請專家告訴你。報導 /施靜雯 攝影/黃天佑 8 \; k# l0 B( Z! ^$ g* C
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豆類快煮爛 2 C6 L; j1 q0 _6 q) e. h$ a6 h
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( p4 _9 {% ^; \! ?; o 紅豆如果沒有經過浸泡很難煮透,建議可先將約 300g紅豆和 1000㏄的水一起煮沸。
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待冷卻後放入冰箱冷凍庫 2小時左右,取出後水表層會有出現些許結冰現象。
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" V! x8 P1 `2 h0 C 此時再將鍋子放瓦斯爐加熱,水與紅豆受熱程度不同,溫度變化讓紅豆約 20分鐘後就煮爛。 0 I3 C* x. W. F- s8 |. S7 ]& S
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受潮可恢復
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+ z$ H1 j( s0 Z$ l 若有餅乾受潮,吃起來不香脆,但尚未超過保存期限丟了可惜,可將餅乾入冰箱冷凍庫約 24小時。
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將餅乾取出,用手指輕輕一壓,餅乾就都碎掉了,吃起來的口感也恢復原來的酥脆。 0 G( F$ F/ t. t2 I
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肥皂復硬度 , s" o4 ^8 @8 s8 _* [# H- ]3 w. }4 c
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' l# L. v9 x/ f! k6 } 肥皂遇水軟化後,會變得黏黏軟軟的使用起來相當不便,可放冰箱的冷凍庫中約 30分鐘。
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冰箱既可吸取肥皂中多餘水份,並可藉由冷度讓其恢復硬度。
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2 a& K2 U8 {3 W) J! m去除口香糖
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口香糖不小心沾黏在物品上時,可以先連同沾黏到的物品一起放在冰箱冷凍庫裡面。 # d7 a P e/ N; N9 f
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約 1小時後,口香糖就會變得脆硬,此時將物品取出,並輕輕用指甲就能將口香糖剝離。 r! e! n/ u1 v+ }) ^
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絲襪延壽命
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不少女生為絲襪常破傷腦筋,新買的絲襪不要拆封,直接放入冰箱冷凍庫放個 1~2天。 ! W' X. e' s' T. U) e+ L6 U
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之後拿出來半天左右再穿上,溫度的變化可增加絲襪的韌度,冰過的絲襪較不容易破損。
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蠟燭不滴蠟 5 C; R; K; ~5 f
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使用蠟燭前 4小時,先將蠟燭冰在冰箱冷凍庫中。 * j$ y: _: l0 {8 D( N
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冰冷的蠟燭於點火後,會燒的比較慢比較久,而且也比較不滴蠟。 " c3 C }8 O a1 V s
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4 E# ~# ^8 x4 v% w電池延電力
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! Q# c0 d2 _9 m 行動電話電池因記憶或老化使待機時間變短,可把電池用報紙包起,報紙可吸收多餘水份。 4 S* \% t1 d5 f
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放塑膠袋中包好置冷凍庫 3天,取出放常溫 2天再充電,可重複 3~4次。
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4 V6 y* z$ E$ E$ y) a切蛋黃不碎
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剛煮好的白煮蛋或茶葉蛋用刀一切蛋黃就碎了,可先放入冰箱冷藏保存 1小時。 4 C; v% o0 N/ M$ z) S& B
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待蛋黃稍冷固後再來切,蛋的切口平整,蛋黃也不會碎掉。
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去除辛辣味 ' b1 J+ @0 x) R' D; P3 U
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6 O; X; O% C0 u1 Y3 R3 F { 洋蔥及蔥蒜等辛香料直接切,辛辣味會讓人流淚,不妨先放冰箱冷凍庫 1小時。 6 m$ H1 Z I) g4 {
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待其中辛辣物質較為穩定後再切,就不會被燻的流眼淚。
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! c" W+ c2 {* A, z9 A% \保養與注意 ; ?8 O& G$ e! [: T L. r' y7 x7 C1 Q/ s
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溫度控制
5 p! G! `9 v0 g2 w冷藏室在 7℃以下,冷凍庫在冷凍庫在- 18℃以下,放置量保持在 7分滿,風速冬天調至中速,夏天中偏高,可省電及維持冰箱壽命。 $ m) V* i& f" ^# k
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# J( b: f; R$ P2 {7 n正確開啟
. f2 N* _7 y) n" ^冰箱門四周都有含磁性的黏性的膠條,開啟冰箱門時,應持門把處開關,勿扳膠條處,會導致膠條容易鬆脫影響冷藏效果。
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清潔除味 . g: E0 }3 Z, e
約每 2周左一周左右用溫水或 1~2滴中性清潔劑滴在溫水中,以棉布浸泡擰乾擦拭1 次,內外門框橡皮接縫處都須擦拭,若冰箱有異味,可放置茶葉、榨過汁的檸檬或咖啡渣有效除臭。 $ P- h. v7 q, k2 J
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冰箱的目的是保鮮而非儲藏,建議大家冰箱放置食物的量,以1 個禮拜可吃完的為準,否則浪費的電力,也無法吃到食物的養份 |
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