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很多人不知道的冰箱其它用途
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冰箱變身小幫手" X& ] l) \" k) X. ^
簡簡單單把紅豆煮透 * w6 ~" M+ {- _' _' B, ?; y
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& t& H7 w/ K) p. g8 T7 B冰箱是每個家庭必備的家電,除了保存食物的功能之外,你知道它也可以用來讓豆類較快煮爛、軟軟的肥皂回復硬度喔!另外,冰箱的保養及清潔也相當重要,風速調整及如何正確開關冰箱門平?請專家告訴你。報導 /施靜雯 攝影/黃天佑
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豆類快煮爛 8 @/ |4 v# T/ p% G2 t5 q
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紅豆如果沒有經過浸泡很難煮透,建議可先將約 300g紅豆和 1000㏄的水一起煮沸。
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4 w! \: I3 G2 P2 f1 k; r9 P 待冷卻後放入冰箱冷凍庫 2小時左右,取出後水表層會有出現些許結冰現象。 - a; V! d! l8 q1 v v
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此時再將鍋子放瓦斯爐加熱,水與紅豆受熱程度不同,溫度變化讓紅豆約 20分鐘後就煮爛。 $ Z% H& e: o, j% n' s4 e
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% W; ?! p; n1 q9 ~2 Q受潮可恢復 $ I0 ~2 ]& H" U( y) F
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若有餅乾受潮,吃起來不香脆,但尚未超過保存期限丟了可惜,可將餅乾入冰箱冷凍庫約 24小時。
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/ _* R! X% A7 @ 將餅乾取出,用手指輕輕一壓,餅乾就都碎掉了,吃起來的口感也恢復原來的酥脆。 4 h, E! l1 z/ a8 v& o3 H
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肥皂復硬度 1 f3 ?) O" G( `9 d' O; g: E
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肥皂遇水軟化後,會變得黏黏軟軟的使用起來相當不便,可放冰箱的冷凍庫中約 30分鐘。 0 ^9 f6 Q' h5 ^' t: s6 A
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冰箱既可吸取肥皂中多餘水份,並可藉由冷度讓其恢復硬度。
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# n8 {9 h0 }: k去除口香糖
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9 Z2 P$ j5 Q/ Z6 L. D 口香糖不小心沾黏在物品上時,可以先連同沾黏到的物品一起放在冰箱冷凍庫裡面。 5 _# V h, K, Y
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& Q0 s8 \- a, Z+ N# ~0 O/ X 約 1小時後,口香糖就會變得脆硬,此時將物品取出,並輕輕用指甲就能將口香糖剝離。 2 f: w# [$ l" W7 Y$ L8 M! k2 R8 D# {
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; F) m% |, L* T% S2 b W絲襪延壽命
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不少女生為絲襪常破傷腦筋,新買的絲襪不要拆封,直接放入冰箱冷凍庫放個 1~2天。 7 a# h0 M7 m: \) z8 ]' ]- A
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) S4 m4 x7 i/ K& ] 之後拿出來半天左右再穿上,溫度的變化可增加絲襪的韌度,冰過的絲襪較不容易破損。 . O% A; r5 X# G- |0 H
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, E( N0 Q0 Y- r: {+ B蠟燭不滴蠟
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9 f1 t) k1 I! N3 ?* _! B 使用蠟燭前 4小時,先將蠟燭冰在冰箱冷凍庫中。
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冰冷的蠟燭於點火後,會燒的比較慢比較久,而且也比較不滴蠟。 ; ? y. h4 H) h# N
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電池延電力 1 N6 }3 o1 B& n
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& Y3 W" d5 c, Y$ z- } 行動電話電池因記憶或老化使待機時間變短,可把電池用報紙包起,報紙可吸收多餘水份。
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放塑膠袋中包好置冷凍庫 3天,取出放常溫 2天再充電,可重複 3~4次。
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" M0 S J3 I, r4 c1 R切蛋黃不碎 5 ~. l; C7 w& `7 W* y* o
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; s( { D! c: c& i: D. D 剛煮好的白煮蛋或茶葉蛋用刀一切蛋黃就碎了,可先放入冰箱冷藏保存 1小時。
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3 g! ?* t {! ^0 @% P+ Z 待蛋黃稍冷固後再來切,蛋的切口平整,蛋黃也不會碎掉。 / C3 _4 ]9 u# c0 g
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# u, R X8 g% d& a去除辛辣味
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5 E1 b1 b" s6 U0 z 洋蔥及蔥蒜等辛香料直接切,辛辣味會讓人流淚,不妨先放冰箱冷凍庫 1小時。
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2 o& I6 H9 C \4 G! ?' J 待其中辛辣物質較為穩定後再切,就不會被燻的流眼淚。 1 I& y2 i( u X4 _$ b4 f8 J
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保養與注意
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* C9 p1 e% g7 {/ u% k3 e) _0 r3 P" a溫度控制
4 h* c" v6 F3 {3 H; }冷藏室在 7℃以下,冷凍庫在冷凍庫在- 18℃以下,放置量保持在 7分滿,風速冬天調至中速,夏天中偏高,可省電及維持冰箱壽命。
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正確開啟 0 w& I/ ]0 J7 R' m
冰箱門四周都有含磁性的黏性的膠條,開啟冰箱門時,應持門把處開關,勿扳膠條處,會導致膠條容易鬆脫影響冷藏效果。
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( t0 r# S4 @6 L: W; l清潔除味
* u$ X# e) U* _5 D1 |- N6 O2 }/ w/ `約每 2周左一周左右用溫水或 1~2滴中性清潔劑滴在溫水中,以棉布浸泡擰乾擦拭1 次,內外門框橡皮接縫處都須擦拭,若冰箱有異味,可放置茶葉、榨過汁的檸檬或咖啡渣有效除臭。 5 i7 x: [( r- y9 q' F8 _& C
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" K) P0 W1 s% S. V1 o) e+ Y' \專專家說
, [1 S) K# t) d2 N8 K% `- n% R1 D冰箱的目的是保鮮而非儲藏,建議大家冰箱放置食物的量,以1 個禮拜可吃完的為準,否則浪費的電力,也無法吃到食物的養份 |
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