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很多人不知道的冰箱其它用途
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冰箱變身小幫手) b. F3 i6 N' `' w
簡簡單單把紅豆煮透
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冰箱是每個家庭必備的家電,除了保存食物的功能之外,你知道它也可以用來讓豆類較快煮爛、軟軟的肥皂回復硬度喔!另外,冰箱的保養及清潔也相當重要,風速調整及如何正確開關冰箱門平?請專家告訴你。報導 /施靜雯 攝影/黃天佑 8 L% R4 D/ b" i9 d. V2 U( Y9 Y
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9 h8 i6 T# o- b: }4 H豆類快煮爛
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$ b( m! B2 y, R 紅豆如果沒有經過浸泡很難煮透,建議可先將約 300g紅豆和 1000㏄的水一起煮沸。
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* M, A& ], ~" B v0 j 待冷卻後放入冰箱冷凍庫 2小時左右,取出後水表層會有出現些許結冰現象。
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此時再將鍋子放瓦斯爐加熱,水與紅豆受熱程度不同,溫度變化讓紅豆約 20分鐘後就煮爛。
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; K$ o' q7 m9 h, x3 z5 m3 N/ z受潮可恢復 K* D1 g& J# N( N; i5 U
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2 O2 R1 F4 I" P2 X$ O/ t3 d- ~ 若有餅乾受潮,吃起來不香脆,但尚未超過保存期限丟了可惜,可將餅乾入冰箱冷凍庫約 24小時。 : v- [/ }, c: U: F' Q j w
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將餅乾取出,用手指輕輕一壓,餅乾就都碎掉了,吃起來的口感也恢復原來的酥脆。
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肥皂復硬度
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肥皂遇水軟化後,會變得黏黏軟軟的使用起來相當不便,可放冰箱的冷凍庫中約 30分鐘。 # g" r7 c1 z% A# F9 m- x
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冰箱既可吸取肥皂中多餘水份,並可藉由冷度讓其恢復硬度。
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去除口香糖 ( o# Y9 Z q3 v, r- S Z* ?# `6 k
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" R4 ]; N' K$ G2 q' Z4 C! \ 口香糖不小心沾黏在物品上時,可以先連同沾黏到的物品一起放在冰箱冷凍庫裡面。
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約 1小時後,口香糖就會變得脆硬,此時將物品取出,並輕輕用指甲就能將口香糖剝離。
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+ u( U+ {* L3 }3 d/ l9 p3 D絲襪延壽命 w3 i2 F# w3 G t9 k( p' a
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不少女生為絲襪常破傷腦筋,新買的絲襪不要拆封,直接放入冰箱冷凍庫放個 1~2天。 4 L5 E. C, N8 @, `6 l/ S
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之後拿出來半天左右再穿上,溫度的變化可增加絲襪的韌度,冰過的絲襪較不容易破損。 ; p' p% q* [7 N9 {
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8 ~7 m$ A) H" Z9 m+ b蠟燭不滴蠟
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! }4 P) F. e& \' p 使用蠟燭前 4小時,先將蠟燭冰在冰箱冷凍庫中。 * K4 O4 ] D5 G' d G9 O
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冰冷的蠟燭於點火後,會燒的比較慢比較久,而且也比較不滴蠟。
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% @* b$ h/ V. A1 W) Z電池延電力
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行動電話電池因記憶或老化使待機時間變短,可把電池用報紙包起,報紙可吸收多餘水份。 + n# m2 c. m1 t! Z6 y" W6 x- C
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% e; y. z0 d% C* b( @ 放塑膠袋中包好置冷凍庫 3天,取出放常溫 2天再充電,可重複 3~4次。 % p8 h1 g1 l1 Y- D& N& p
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切蛋黃不碎
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剛煮好的白煮蛋或茶葉蛋用刀一切蛋黃就碎了,可先放入冰箱冷藏保存 1小時。 4 P* |9 X# y8 g, @7 {% O) ]
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2 w1 n! |$ `8 Z4 W+ _ 待蛋黃稍冷固後再來切,蛋的切口平整,蛋黃也不會碎掉。 * {& c+ H/ Q c
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) k0 `8 H/ @ B3 h去除辛辣味 6 n$ t! l2 v2 {- X& B( Q
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7 X( e( t: [ w4 T( Y 洋蔥及蔥蒜等辛香料直接切,辛辣味會讓人流淚,不妨先放冰箱冷凍庫 1小時。
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待其中辛辣物質較為穩定後再切,就不會被燻的流眼淚。
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保養與注意
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溫度控制
- o9 [8 ?- c/ h' @, x冷藏室在 7℃以下,冷凍庫在冷凍庫在- 18℃以下,放置量保持在 7分滿,風速冬天調至中速,夏天中偏高,可省電及維持冰箱壽命。
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冰箱門四周都有含磁性的黏性的膠條,開啟冰箱門時,應持門把處開關,勿扳膠條處,會導致膠條容易鬆脫影響冷藏效果。
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% a1 y7 A' b( u清潔除味
5 ^2 d$ H& l/ W; B$ m9 V- E- g' }約每 2周左一周左右用溫水或 1~2滴中性清潔劑滴在溫水中,以棉布浸泡擰乾擦拭1 次,內外門框橡皮接縫處都須擦拭,若冰箱有異味,可放置茶葉、榨過汁的檸檬或咖啡渣有效除臭。 ' O% k: e0 {7 r( H
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專專家說 / }7 `* K/ k6 r' W
冰箱的目的是保鮮而非儲藏,建議大家冰箱放置食物的量,以1 個禮拜可吃完的為準,否則浪費的電力,也無法吃到食物的養份 |
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