|
|
創業風╱竹科新貴加盟賣早餐 生意好到開兩間
) d8 y' G% H: }+ a6 U(20090316 09:24:45新竹）「良好的經營管理是成功創業不二法門！」，今年才33歲，卻已經擁有三間早餐店開店經驗的郭偵珮分享起創業經侃侃而談，完全是新時代獨立女性代表！3 n) z, x2 v3 ?, E
# e; C! n, N& [2 [. R7 ^! Y
郭偵珮回憶道，創業前她在人人夢寐以求的新竹科學園區擔任技術領班，不只擁有竹科新貴的光環，收入更是人人稱羨，但隨著年紀漸長，身體逐漸無法負荷工時長且不固定帶來的影響之下，她毅然決然離職，與同事合夥開立早餐店！
( H5 ~" _2 g& r# m0 t1 m- N' O" f/ J0 S# i( |7 y
多方比較坊間加盟總部之後，郭偵珮選擇在新竹加盟「早安！美芝城」(http://www.macc.com.tw)，郭偵珮表示，「會決定加盟早安美芝城，主要是因為總部非常重視食品衛生，中央工廠採用HACCP標準化作業流程之外，全省六間物流中心支援下，更可以確保食材原料皆當天配送！」% u( a+ m0 X' u
* h) {0 L. m! b7 R+ n1 E8 k
回憶起三間早餐店開店過程，郭偵珮說，一開始因為完全沒有開店經驗，將店面選在不好停車的斜坡附近，客源不多，在苦撐八個多月之後，成本始終無法回收，只好忍痛結束營業！
, Y& a( O* A. G" ~* s. [ K: h7 [$ Y# A2 N! C: f; D
有了第一次的失敗經驗，郭偵珮不服輸，反而更謹慎小心的規劃第二家店！最後終於透過「早安！美芝城」總部找到位於桃園縣平鎮市東豐路上的一家店面，重新展開創業生涯！由於地點接近東西向快速道路，吸引相當多的過路客人，第二間早餐店終於開始替她帶來穩定獲利！
9 s# B3 C: J' t( m: \1 Z$ g6 {4 u5 Z0 ?4 ~' O- N
在初嘗創業成功果實之後，郭偵珮得知「早安！美芝城」總部推出全新「活力早安」加盟體系，自我期許極高的她立即接受總部建議，在大溪鎮員林路上開立人生中的第三間早餐店！
" n( x: n3 g, }' g. h
8 Y0 L5 b9 ?! `「活力早安體系」時尚又精緻的整體CI形象設計，搭配上精緻咖啡店氛圍，甫開幕就吸引鄰近住家及路過民眾前來消費，成功替郭偵珮帶來高營收！
: ^4 y/ I. n- E* Q8 R( N
' A2 i' T4 z. `. v6 D/ _0 g6 J而郭偵珮也建議想要投入早餐店的創業者，「開一家店，最重要的就是個人情緒管理！」在創業初期，凡事都需要親力親為，教導員工餐點製作技術與接待服務技巧之外，更必須自我進修經營管理，學習情緒控管，才能成功開創事業新契機！ |
本帖子中包含更多資源
您需要 登錄 才可以下載或查看，沒有帳號？申請會員
x
|
IP卡
狗仔卡
發表於 2009-1-13 16:11:17
顯身卡
樓主
發表於 2009-3-16 13:51:32
