幸福安心追得到！安心食品履歷追溯服務

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15家食品大廠支持響應 臺灣食品安全再提升
5 u3 q2 n" f7 g+ ]發布單位 技術處  發布日期  2012-02-22 上午 10:30
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- Z% l3 V8 v( `& @! L為了強化食品安全、推升我國生活幸福指數，行政院科技會報推動『安心食品履歷追溯雲端運用計畫』，整合供應鏈上下游之履歷資料匯入與公部門督查資料勾稽，匯集於「安心食品履歷追溯服務網」平台，並設計警示機制，一旦出現食品安全問題，得以最快時效處理解決，保障國人食品安全。此食品履歷資訊單一入口─「安心食品履歷追溯服務網」提供手機平板app掃描、電腦上網、通路端條碼機掃描等多元便捷使用方式，方便民眾隨時掌握食品履歷資訊。『安心食品履歷追溯雲端運用計畫』分階段進行，目前已完成三大履歷平台介接、「安心食品履歷追溯服務網」單一入口啟動，以及國內十五家知名食品企業參與。
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# b; N/ H" x8 }& b3 |; C# C『安心食品履歷追溯雲端運用計畫』重要精神在於從源頭追蹤監督食品安全，亦即自原物料使用、食品製程階段便掌握相關資訊，再加入衛生署、環保署等公部門的專業稽查監督，期使出現食品安全問題時，能在食品上架之前便獲得控制與解決。經濟部部長施顏祥表示，食品安全攸關國人健康，是重要民生議題，政府有必要採取積極作為，結合公部門資源、與產業共同合作打造台灣食品安全，希望透過食品履歷追溯的具體方針，提升消費者的信賴感及台灣食品的價值。

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由於臺灣食品產業對此計畫具有高度共識，目前有十五家知名食品企業響應支持，分別是太古可口可樂、台灣菸酒、台灣農畜、台灣糖業、味全食品、奇美食品、佳格食品、信東生技、南僑化工、泰山、統一、黑松、愛之味、新東陽、義美食品。臺灣食品產業發展協會詹岳霖理事長表示，政府相關政策推動和資源導入，從提升整體產業的角度，全面性、有效率的讓臺灣食品產業再躍進，我們不但百分百認同，並且全力響應支持計畫。
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& ]( E! v. M; @* Z& t' `. `「安心食品履歷追溯服務網」是整合現有三大履歷平台的資料的單一服務入口，分別為行政院農業委員會的臺灣農產品安全追溯資訊網、行政院衛生署的加工食品追溯網，以及經濟部工業局之台灣食品GMP ICT服務平台，並與行政院環境保護署的管制物質資料庫介接，建立一個稽核管制機制。未來民眾可以使用智慧型手機、Pad等設備安裝專屬條碼查詢APP來進行查詢；或是直接以賣場內提供的條碼查詢機(Kiosk)查詢。當然，用電腦連結「安心食品履歷追溯服務網」網站，以輸入產品名稱或條碼的方式，也可以很容易的查詢相關資訊。
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# q- I4 n1 M1 V7 [+ F, Y『安心食品履歷追溯雲端運用計畫』預計將在今年七月全面上線，藉此將可提供消費者安心便捷的食品履歷服務、協助食品加工業者提升產品競爭力，並將台灣製造的食品價值向上提升。希望創造國人安心無虞的飲食環境，同時提升臺灣食品產業國際地位，讓臺灣美食的美譽持續響亮。負責計畫執行的財團法人中衛發展中心蘇錦夥總經理表示，美食、美景與美德是臺灣最大的競爭優勢，食品是良心事業，『美德』可謂一切事物的核心。」蘇總經理進一步說明，政府遠瞻先進的政策搭配有效率的執行，將促使食品企業善盡社會責任，妥善管理食品安全、取得專業認證，如可再加上全民將重視食品安全內化成核心價值，以此強有力的鐵三角，打造牢不可破的臺灣食品安全金質招牌，可贏得國際認同與地位，創造國人幸福生活。

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(20121214 14:44:07)擴大推動農產品產銷履歷制度，農委會自今(101)年起建構「產銷履歷農產品供貨資訊」服務，以加強生產者與通路之媒合。標榜「總是早消費者一步」的city’super超市因藉助本供貨資訊服務，擴大產銷履歷農產品銷售規模，自12月14日起將展開為期2週的「產銷履歷特展」，向消費者推展產銷履歷農產品對於健康及環境的價值，希望獲得更多消費者的支持。

6 {/ r* p/ `* P$ d農委會表示，為媒合產銷履歷農產品進入多樣通路販賣，提升消費者對產銷履歷農產品之可及性，該會建構「產銷履歷農產品供貨資訊」服務，以協助產銷雙方即時掌握商機，增加行銷通路。city’super超市等通路的支持，是對農產品生產者努力最具體的回饋，也是支撐產銷履歷制度最重要的力量。
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9 G  M( o( r3 e' Z& Z: k& @認明產銷履歷標章 美味安全保健康
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6 z! e1 e# _# l農委會指出，自推動產銷履歷制度以來，已有1,117家的農產品經營業者通過驗證，生產超過一百多種安全、永續的農產品。101年至11月底，產銷履歷標籤的使用量，平均每月達106萬張，相較去(100)年全年平均每月77萬張，成長約39%。這都要歸功於消費者的實際購買，也有賴通路業者發揮產業價值鏈樞紐角色的功能，不但滿足了顧客對農產品安全的要求，也帶動產銷履歷農產品的效應。

3 D" d& v* C. N# j2 y  q4 F2 m7 a+ L農委會強調，農產品經營業者取得產銷履歷農產品標章，除了必須遵守臺灣良好農業規範(TGAP)相關要求、使用電腦上傳生產紀錄，還得經過國際第三者驗證機構檢驗、稽核把關通過，才能使用產銷履歷標章，以穩定品質與符合安全規範。

& i4 ?: W: z+ P0 o8 E+ H農委會說明，消費者只要認明TAP標章，就可以從大賣場、超市、有機店、網購等管道，購買白米、茶葉、蔬果、肉品、蛋品、水產品等產銷履歷農產品，也可以利用臺灣農產品安全追溯資訊網(http://taft.coa.gov.tw)查詢產銷履歷資訊。

訊息來源：行政院農業委員會