|
【元氣周報/中央社】 * j) ]" E1 h6 e) g8 N$ E5 a# `) R
5 ?# b3 ~6 Q5 O* [
每次颱風來襲前後,蔬菜價格暴漲,花蓮農改場建議民眾,不妨在家DIY種植健康營養的地瓜葉備用,就不必擔心颱風季節吃不到新鮮的蔬菜。
# ~: j3 k' v+ Z! k
, v/ ]# M& ~% m. V( |" i
7 d3 v$ L* P$ R0 K0 p0 \
( O1 ?5 ? a$ ]" b: _# e地瓜葉很容易扦插存活,民眾可在自家種植。 本報資料照片
& W1 i) `1 s$ B6 \% m& A
% e/ w9 ]/ A& R6 X6 X" n$ U
1 Y- M2 ?$ n V+ J地瓜葉是台灣早期農村常見的鄉土蔬菜,也是常見的養豬飼料,不過,現在已成為備受喜愛的健康蔬菜。花蓮農改場指出,亞洲蔬菜研究中心把地瓜葉列為10大抗氧化蔬菜之一,且地瓜葉富含維生素A、B2、C及礦物質、蛋白質和高纖維素,可促進人體腸胃蠕動、幫助消化,是健康養生的蔬菜。
3 |8 ~" ^. P) n! Q
4 F( P( j6 _7 r( v2 f台灣一年四季都可生產地瓜葉,尤其在高溫多雨的夏季生長更快,颱風來襲時,葉菜類蔬菜容易受損,供貨量經常短缺,而地瓜葉則是少數能維持正常生產的蔬菜作物。 % X* y6 i6 N; {) C: [* m% b( n5 l
. s6 n" M) ~: s8 i1 ?花蓮農改場表示,地瓜葉很容易扦插存活,步驟如下:
/ u2 h; ]# l; |' D' f. t
+ Z v# @" \4 |# H; N2 n% F& l* M% V1.買回家的地瓜葉枝條保留下來,以每3至4節剪成1段。 : }- P J8 j f+ D) D
) {( F& |/ @9 H6 B0 D! T! a- f* P
2.去除葉片後,插入盆栽土中,充分澆水放在室外陰涼處。
0 S) J, d% W& H( n7 {0 g! W4 d' b& Z6 L# _' X( g& p
3.約7至12天後,就會冒出新芽和長根。
; @! d: H) N; A2 p/ R8 g3 i
+ X1 C0 i# d4 J4.再移到光線充足的環境灌溉施肥。
' |. L7 u& F/ ]8 B3 }* h. i
* U& }6 k7 K2 a" n7 c6 ~: c5.約1個月就可採收自己DIY的地瓜葉。
& ]9 ?7 L; \- @0 S' I5 E
: S& D9 ?' n- D地瓜葉盆栽種植方法相當簡易,花蓮農改場建議民眾不妨試種幾盆地瓜葉,不僅平時可綠美化家中環境,在颱風季節時,也不愁沒有新鮮營養的蔬菜可吃。 |
|