工研院3/25機能性保健食品健康食品素材評估機制與風險管控

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一、課程簡介
國內健康食品的申請與開發需要投資相當多的資源與金費，具有部分程度的風險，此外健康食品的安全性與功效性評估方式，近年來有相當大幅度的修改。本課程將介紹最新修改的健康食品之安全性與功效性評估內容與實驗方式以及在申請過程中值得注意的風險管控，以期能夠順利獲得健康食品的字號。同時介紹美、中、日與台灣對於健康食品的定義與管理、常見健康食品的功效介紹以及產業未來的發展。


二、課程目標
學員能夠瞭解：
1.機能性保健食品/健康食品的正確概念
2.各國對於相關機能性保健食品/健康食品的管理
3.正確並有效進行健康食品安全性與功效性評估試驗
4.目前市面上常見健康食品的功效與說明
5.保健食品申請的風險管控


三、課程特色
課程除了探討機能性保健食品/健康食品相關素材的評估機制與風險管控並配合GMP工廠實際參訪，使學員能有系統且有效的學習。


四、適合對象
1.對於機能性保健食品/健康食品有較深入了解之一般大眾
2.有意開發機能性保健食品/健康食品之產業人士
3.從事健康食品安全性與功效性評估試驗之專業人員


五、先備知識
對於機能性保健食品/健康食品有初步認識與了解。


六、課程大綱
1.機能性保健食品/健康食品的認識
2.各國對於相關機能性保健食品/健康食品的管理
3.機能性保健食品/健康食品素材原料特性介紹
4.國內健康食品安全性與功效性評估試驗
5.保健食品申請的風險管控
6.工研院中草藥GMP實驗工廠實地參訪


七、講師簡介：
曾湘文 博士
●現職：工研院生醫所中草藥技術組研究員
●專業領域：藥物產品研發之功效評估


八、課程日期與地點
1.舉辦日期： 103年3月25日（二）09：00 – 16：00
2.舉辦地點：工研院 光復院區 3館117會議室
(新竹市光復路二段321號3館117室）
※實際上課地點請以【上課通知單】公告為準

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