|
創業風╱竹科新貴加盟賣早餐 生意好到開兩間
' W- W1 p+ a7 p- @/ D# @& {( C(20090316 09:24:45新竹)「良好的經營管理是成功創業不二法門!」,今年才33歲,卻已經擁有三間早餐店開店經驗的郭偵珮分享起創業經侃侃而談,完全是新時代獨立女性代表!) f g; Z1 G1 V3 V: |
* f8 q# F {# {0 Q- m
郭偵珮回憶道,創業前她在人人夢寐以求的新竹科學園區擔任技術領班,不只擁有竹科新貴的光環,收入更是人人稱羨,但隨著年紀漸長,身體逐漸無法負荷工時長且不固定帶來的影響之下,她毅然決然離職,與同事合夥開立早餐店!
1 o. f6 k# k+ c
+ K( V& O { t* s2 ?. c: O5 h& }多方比較坊間加盟總部之後,郭偵珮選擇在新竹加盟「早安!美芝城」(http://www.macc.com.tw),郭偵珮表示,「會決定加盟早安美芝城,主要是因為總部非常重視食品衛生,中央工廠採用HACCP標準化作業流程之外,全省六間物流中心支援下,更可以確保食材原料皆當天配送!」4 T- M0 Y& d' s" Y) ^
1 O: h$ X1 N; V" x' \
回憶起三間早餐店開店過程,郭偵珮說,一開始因為完全沒有開店經驗,將店面選在不好停車的斜坡附近,客源不多,在苦撐八個多月之後,成本始終無法回收,只好忍痛結束營業!4 b4 v$ F4 R* \) `/ u3 x7 h; r
: b6 ]; @) J/ r# u" N- M; z5 F; A
有了第一次的失敗經驗,郭偵珮不服輸,反而更謹慎小心的規劃第二家店!最後終於透過「早安!美芝城」總部找到位於桃園縣平鎮市東豐路上的一家店面,重新展開創業生涯!由於地點接近東西向快速道路,吸引相當多的過路客人,第二間早餐店終於開始替她帶來穩定獲利!
" s7 ^# o; I. F/ C& U# ?. a% t
2 i& g# S( f, a, j* G- k在初嘗創業成功果實之後,郭偵珮得知「早安!美芝城」總部推出全新「活力早安」加盟體系,自我期許極高的她立即接受總部建議,在大溪鎮員林路上開立人生中的第三間早餐店!: [+ F! j% x" D7 @- d# C9 C+ y8 k; Y
. F q# k' ~/ H, Y$ v, X
「活力早安體系」時尚又精緻的整體CI形象設計,搭配上精緻咖啡店氛圍,甫開幕就吸引鄰近住家及路過民眾前來消費,成功替郭偵珮帶來高營收!2 a" u) O! {. i+ D, `' u
5 t4 x3 `8 m \! ~8 b而郭偵珮也建議想要投入早餐店的創業者,「開一家店,最重要的就是個人情緒管理!」在創業初期,凡事都需要親力親為,教導員工餐點製作技術與接待服務技巧之外,更必須自我進修經營管理,學習情緒控管,才能成功開創事業新契機! |
本帖子中包含更多資源
您需要 登錄 才可以下載或查看,沒有帳號?申請會員
x
|