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創業風╱竹科新貴加盟賣早餐 生意好到開兩間
5 l6 E2 D& ~% Q/ V2 |) T(20090316 09:24:45新竹）「良好的經營管理是成功創業不二法門！」，今年才33歲，卻已經擁有三間早餐店開店經驗的郭偵珮分享起創業經侃侃而談，完全是新時代獨立女性代表！2 G0 q6 X7 i }+ R; e
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郭偵珮回憶道，創業前她在人人夢寐以求的新竹科學園區擔任技術領班，不只擁有竹科新貴的光環，收入更是人人稱羨，但隨著年紀漸長，身體逐漸無法負荷工時長且不固定帶來的影響之下，她毅然決然離職，與同事合夥開立早餐店！
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, R2 I$ n2 M# S; J. x4 ]多方比較坊間加盟總部之後，郭偵珮選擇在新竹加盟「早安！美芝城」(http://www.macc.com.tw)，郭偵珮表示，「會決定加盟早安美芝城，主要是因為總部非常重視食品衛生，中央工廠採用HACCP標準化作業流程之外，全省六間物流中心支援下，更可以確保食材原料皆當天配送！」' n0 b# u; Y' Z5 i4 v8 M9 H$ a+ _
6 h3 ^, ?8 B/ K" j8 K回憶起三間早餐店開店過程，郭偵珮說，一開始因為完全沒有開店經驗，將店面選在不好停車的斜坡附近，客源不多，在苦撐八個多月之後，成本始終無法回收，只好忍痛結束營業！. k7 Z' M7 ?2 @1 R0 R3 Z+ X! \4 N
$ Y0 X* P8 e: a1 j% o2 z: t2 D有了第一次的失敗經驗，郭偵珮不服輸，反而更謹慎小心的規劃第二家店！最後終於透過「早安！美芝城」總部找到位於桃園縣平鎮市東豐路上的一家店面，重新展開創業生涯！由於地點接近東西向快速道路，吸引相當多的過路客人，第二間早餐店終於開始替她帶來穩定獲利！4 P; |- g' b" b: }: K
3 G! L" D0 h% ?/ L在初嘗創業成功果實之後，郭偵珮得知「早安！美芝城」總部推出全新「活力早安」加盟體系，自我期許極高的她立即接受總部建議，在大溪鎮員林路上開立人生中的第三間早餐店！0 F% I, l E- {9 ~ s3 ?# r
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「活力早安體系」時尚又精緻的整體CI形象設計，搭配上精緻咖啡店氛圍，甫開幕就吸引鄰近住家及路過民眾前來消費，成功替郭偵珮帶來高營收！
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而郭偵珮也建議想要投入早餐店的創業者，「開一家店，最重要的就是個人情緒管理！」在創業初期，凡事都需要親力親為，教導員工餐點製作技術與接待服務技巧之外，更必須自我進修經營管理，學習情緒控管，才能成功開創事業新契機！ |
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IP卡
狗仔卡
發表於 2009-1-13 16:11:17
顯身卡
樓主
發表於 2009-3-16 13:51:32
