新竹科學園區讓純樸的風城搖身一變為台灣的科技人文重鎮，而科技人的進駐，更促成了商圈消費的繁榮。8月份到新竹兜風，暢遊優美的寶山水庫、沁心的北埔冷泉，以及最受青睞的5星飯店、特色餐廳和大型Shopping Mall，一探科技新貴忙裡偷閒的祕密花園。
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" K, K) z% C& ~% K●吃賞！竹科人的後花園：寶山水庫＆沙湖壢咖啡館
. `* X/ ?2 d: y0 K4 X5 @' ], t( g地址：新竹縣寶山鄉山湖路423號. \; O' A8 d% X* J# g- p# V
電話：(03)576-0108, V n* w7 _2 Z& F' k* w
網址：www.safulakart.com ( p! l. S8 J) I. ]3 t
興建於民國70年的寶山水庫，儘管規模不大，卻景色靈秀、綠意逼人，由於其位置正對著新竹科學園區後門，順理成章的成為竹科人的後花園，尤其是在瀕臨水庫旁的沙湖壢咖啡廳開幕後，這裡更成為上班族午間聚餐或是與外國廠商洽公的最佳去處。沙湖壢咖啡館是沙湖壢藝術村的一部分，20多年前主人周先生購得此地後，廣植樹林、並保存3幢磚造平房建築；20多年後，他將這裡規劃為一處藝術園地，以咖啡館的盈餘來支持藝術創作，不但本土的藝術工作者可以申請在此駐村創作，也有慕名而來的海外藝術家。來到寶山水庫，不妨先漫步於橫跨水庫的吊橋與環湖步道，再到藝術村的畫廊賞析畫作，最後於湖畔咖啡廳休憩用餐。這裡的餐點頗具水準，並有音樂表演與藝術教學，離開時再帶一盒沙湖壢藝術村自行研發的金瓜蒟蒻酥，以當地特產的南瓜為食材，搭配香甜的布丁蒟蒻，十分可口。
